Кондитерские приключения нашего заведения восходят к 19 веку.
В то время наш прадед Шекерчи Мехмет Эфенди, один из муфтигилов,
Из Кастамону Ташкопрю столица Османской империи прибывает в Стамбул. 
Он практиковал искусство конфет, которое он освоил по-своему, в своем магазине, открытом в Эминёню после его первого опыта во дворце.
После непродолжительного перерыва им пришлось покинуть Стамбул из-за пережитых в те годы неурядиц его внука Кафера,
В 1935 году он вернулся в Эминёню, где начал свое ученичество у своего деда, теперь под фамилией Эрол.
открывает магазин для продолжения кондитерского искусства. Те, кто предпочитает анатолийскую сторону, в будущем откроют второй филиал.
Cafer Erol заложил основу нынешнего магазина Kadıköy, который дошел до наших дней в 1945 году.
До 1980 года они практиковали профессию дедушки со своими двумя сыновьями в одном магазине в Кадыкёй.
Каждую деталь профессии своим сыновьям и многочисленным помощникам-ученикам,
Кафер Эрол, который показывает, как он видел от своего деда, не подозревая о подвохе,
В годы после его смерти его дети могут выполнять это глубоко укоренившееся накопление с великой преданностью только в течение определенного периода времени.
Его младший сын Айтекин Эрол начал заниматься профессией отца в 2003 году.
КондитерКАФЕРЗАДЕсо своими детьми Нурбану, Бушрой иКафер Эролвместе с 4-м и 5-м поколениями 
они с гордостью продолжают свое наследие кондитерского искусства. 

Сохранение нашего традиционного и культурного искусства и продвижение его в нашей стране и в мире 
производится из местного и натурального сырья, сочетая новейшие технологии того периода со старомодными формулами.
кстати, наш отец/дедушка Şekerci Cafer Erol с волнением первого дня продемонстрировал непрерывные инновации и развитие без ущерба для качества 
всегда наслаждайтесь нашими традиционными ароматами на небе с тем же вкусом.
Мы с гордостью представляем наших клиентов, предпочитающих особый...