Das Confiserie-Abenteuer unseres Hauses reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück.
Damals war unser Urgroßvater Şekerci Mehmet Efendi, einer der Muftigils,
Von Kastamonu Taşköprü kommt die osmanische Hauptstadt nach Istanbul. 
Er praktizierte die Kunst der Süßigkeiten, die er auf seine Weise beherrschte, in seinem Laden, der nach seinen ersten Erfahrungen im Palast in Eminönü eröffnet wurde.
Nach der kurzen Unterbrechung mussten sie aufgrund der damaligen Probleme Istanbul verlassen, sein Enkel Cafer,
1935 kehrte er nach Eminönü zurück, wo er seine Lehre bei seinem Großvater, jetzt mit dem Nachnamen Erol, begann.
eröffnet ein Geschäft, um die Kunst der Konditorei fortzusetzen. Wer die anatolische Seite bevorzugt, eröffnet künftig die zweite Filiale
Cafer Erol legte 1945 den Grundstein für das heutige Kadıköy-Geschäft, das bis heute reicht.
Bis 1980 übten sie mit ihren beiden Söhnen in einem einzigen Geschäft in Kadıköy den Beruf des Großvaters aus.
Jede Einzelheit des Berufes an seine Söhne und zahlreiche Hilfslehrlinge,
Cafer Erol, der zeigt, wie er es von seinem Großvater gesehen hat, ohne sich des Tricks bewusst zu sein,
In den Jahren nach seinem Tod können seine Kinder diese tief verwurzelte Ansammlung nur für eine gewisse Zeit mit großer Hingabe vollziehen.
Sein jüngerer Sohn Aytekin Erol trat 2003 in den Beruf seines Vaters ein.
KonditorCAFERZADEunter dem Markennamen Nurbanu, Büşra undCafé Erolzusammen mit 4. und 5. Generation 
Sie setzen stolz ihr Vermächtnis der Süßwarenkunst fort. 

Unsere traditionelle und kulturelle Kunst bewahren und in unserem Land und in der Welt fördern 
Herstellung mit lokalen und natürlichen Rohstoffen, Kombination der neuesten Technologie der damaligen Zeit mit altmodischen Formeln.
Übrigens zeigte unser Vater/Großvater Şekerci Cafer Erol mit der Aufregung des ersten Tages kontinuierliche Innovation und Entwicklung, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen 
Genießen Sie unsere traditionellen Aromen am Gaumen immer mit dem gleichen Geschmack.
Wir sind stolz darauf, unseren Kunden, die das Besondere bevorzugen...